株式会社ふくおかフィナンシャルグループとその傘下のiBankマーケティング株式会社は、「福岡市内産農産物ポテンシャル調査業務」として、福岡市農林水産局と、福岡市内産の農産物の消費拡大に向けた様々なプロジェクトに取り組んでいます。

このプロジェクトの一環として、主旨に賛同いただいた「株式会社ピエトロ」とコラボし、福岡市内産の野菜を使った期間限定メニューを開発しました。
「ピエトロ本店 セントラーレ」「洋麺屋ピエトロ ソラリア店」「ピエトロ キャナルシティ店」の3店舗限定で提供中です！
今回は気になるそのメニューをレポートします。

福岡の親不孝通りで、一軒のレストランからはじまった「ピエトロ」

ピエトロは1980年、福岡市・天神三丁目の路地に一軒のパスタ専門店をオープンしたのがはじまり。パスタの茹で時間を待つ間に提供していたサラダのドレッシングが評判となり、今や家庭の食卓でも定番の「ピエトロドレッシング」が誕生しました。

また店舗も続々とオープンし、2024年2月1日現在で国内のレストランの出店数は36店舗。パスタをはじめとしたこだわりのメニューを届けています。レストランのランチセットにはサラダが付いてくるので、おなじみのピエトロドレッシングをサラダとともに楽しむことができます。

2/1～期間限定で福岡市内産野菜を使ったメニューが登場！

そんなピエトロが、地産地消を応援し、お客様に福岡市内産のブランド野菜を楽しんでいただこうと、今回、福岡市内で採れた青ねぎ「箱崎小町」を使ったメニューを新たに開発！
2月29日まで、「ピエトロ本店 セントラーレ」「洋麺屋ピエトロ ソラリア店」「ピエトロ キャナルシティ店」の3店舗限定で提供します！

さらに同期間中の3店舗では、ピエトロの定番人気メニュー3品にも福岡市内産の野菜を使用します。「箱崎小町」や、福岡市西区元岡でつくられる「元岡トマト」をピエトロの定番メニューで楽しめるので要チェックです！

箱崎小町と紅ずわい蟹のペペロンチーノ

冬の代表的な味覚のひとつであるカニと、福岡市内産の青ねぎ「箱崎小町」を使ったペペロンチーノ。「『青ねぎ』をメインの食材にすることは今まで考えたことがなかった」というピエトロメニュー開発担当者が、野菜と向き合い、試行錯誤の末に出来上がりました。

青ねぎを主役の具材として楽しめるように大きくカットしているのが特徴。加熱することで甘みを感じられる「箱崎小町」と唐辛子の辛味が合わさり、ずわい蟹・箱崎小町・唐辛子のそれぞれのおいしさが引き立ちます。

生でもおいしい箱崎小町を贅沢に使っており、青ねぎの新たな一面を発見できる一品です。

さらに！ピエトロ定番メニュー3品にも福岡市内産野菜を使用！

■ピザ「ねぎとひき肉」

ピエトロ特製のクリスピー生地のピザに、ねぎと甘辛い自家製ひき肉を合わせたピザ。
この定番メニューにも期間限定で「箱崎小町」を使用します。箱崎小町と深ネギの2種類をたっぷり使用しているので、既に食べたことがある方も、まだ食べたことがない方も、ぜひ箱崎小町と紅ずわい蟹のペペロンチーノと合わせてご賞味あれ。

■トマトとモッツァレラの糸引きスパゲティ

とろ～りと糸を引くモッツァレラチーズとトマトの相性が抜群のパスタです。こちらの定番メニューには、福岡市西区元岡でつくられる大玉トマト「元岡トマト」を使用。身がしっかりとしたトマトを味わえます。また、オリーブオイルやバジルの風味も豊かで、すっきりとした味わいに仕上がっています。

■ピザ「マルゲリータ」

「ピザといえばマルゲリータ！」そうイメージされる方も多いのではないでしょうか。そんなピエトロの定番ピザ「マルゲリータ」にも「元岡トマト」を使用。ピエトロ特製のクリスピー生地のピザに、トマトとモッツァレラチーズを合わせた一品です。家族や友人と一緒に頼んで、他のパスタやピザと食べ比べてみてください。

【メニュー詳細】
・箱崎小町と紅ずわい蟹のペペロンチーノ：1,408円（税込）
・ピザ「ねぎとひき肉」： 1,298円（税込）
・トマトとモッツァレラの糸引きスパゲティ：1,188円（税込）
・ピザ「マルゲリータ」：1,408円（税込）
提供期間：2024年2月1日～2月29日
提供店舗：ピエトロ本店 セントラーレ、洋麺屋ピエトロ ソラリア店、ピエトロ キャナルシティ店

ピエトロで福岡市内産の野菜を使ったメニューを食べられるのは今だけ！
ぜひ一度味わってみてください。

【店舗情報】
■ピエトロ本店 セントラーレ
住所：福岡県福岡市中央区天神3-4-5ピエトロビル1Ｆ
営業時間：（月～土）11:00～21:30、（日祝）11:00～17:00
定休日：不定休

■洋麺屋ピエトロ ソラリア店
住所：福岡県福岡市中央区天神2-2-43ソラリアプラザビル6Ｆ
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休

■ピエトロ キャナルシティ店
住所：福岡県福岡市博多区住吉1-2-1キャナルシティ博多B1F
営業時間：11:00～22:00
定休日：不定休

■ピエトロ公式HP
https://www.pietro.co.jp/