【1000円でかなうコト】甘酸っぱ辛くてヘルシー!福岡で味わう本場の味☆アジア・エスニック料理3選

賢く使う

なぜか女性はアジア・エスニック料理が大好き!辛くて甘酸っぱくてヘルシーで。少しクセがあるところも妙に心惹かれます。今回は、そんな女性をトリコにする福岡の人気店をご紹介します。

それぞれの国の味を愛する料理人が作るアジア・エスニック料理は、本場の美味しさを再現。海外に行かなくても本格的な味を楽しめますよ♪今まで以上に甘酸っぱ辛い料理にやみつきになってしまうかもしれません!

インド料理に目覚めるかも?刺激的な旨辛のタンドリーチキン

タンドリーチキン

 インド料理のカレーは、きっと誰もが定期的に食べたくなる味のひとつ。それぞれ各家庭で自慢のカレーライスのレシピがあるかもしれませんね。でも辛いものが好きなら、たまには外でカレーを食べてみませんか?本場の味は、スパイシーな辛さのなかにも深みがあり、きっと新しい発見があるはずです。

それぞれのお店で特色あるカレーの味が楽しめますが、特に南インド料理の「タンドリーチキン」(840円(ハーフ)/1600円・税込)が評判なのが、中央区今泉にある「106 southindian(サウスインディアン) 福岡天神店」。12種のスパイスと自家製ヨーグルトに2日間も漬け込んだ骨付きのチキンは、ジューシーでみっちりと柔らかく食べ応えあり。一度味わえばリピーターになると言われる人気の味です。

お得なドリンク付きの「タンドリーチキンセット」(1180円・税込)もオススメ。サク飲みにも使える、手軽でうれしいメニューです。

106 southindian(サウスインディアン) 福岡天神店

福岡市中央区今泉1-17-14 二十四節季ビル1F奥

      

 さっぱり好きには!生野菜たっぷりのベトナム料理でヘルシーに

鍋焼きフォー

 アジア・エスニック料理のなかでも、意外と日本人の口に合うのがベトナム料理。全体的に辛さはそれほどなく、甘辛な魚貝の煮つけ風や、にんにくなど薬味の効いた野菜の炒め物など、ご飯に合うような料理も数多くあります。さっぱりしたものが多いのも特徴のひとつ。ファンの多い生春巻きや香草を使ったサラダなど、身体に良さそうな料理が、特に女性に大人気です。

中央区平尾の西鉄薬院駅寄りに位置するベトナム料理店「ngon ngon (ゴンゴン)」は、現地の調味料を使った、ベトナムの美味しさそのままの味で人気のお店。ただし野菜や香草はなるべく福岡産にこだわっているのがポイント。新鮮さが存分に生かされています。

特にあっさり味が好きな方にオススメなのが「フォー」(780円・税込)。こちらの名物は「フォー・ガー」(鶏肉入りのフォー)で、牛肉入りの「フォー・ボー」に比べてさらに優しい味わい。鶏ガラスープはあっさりとしたなかにもコクがあって、すうっとカラダに染みわたります。しかも麺にはタピオカが練り込まれていて、モチモチとした食感で食べ応えがあるのもうれしい。

寒い時期には珍しい「鍋焼きフォー」もオススメです。鶏肉と香草だけでなく、エビや根菜(ゴボウ、大根、人参など)も入り、さつま揚げと温玉がトッピング。しかも生姜もたっぷり加えられ、カラダの芯から温まりそうです!(2名用の小1280円、3~4名用の大1680円いずれも税別)

お得なランチもメニューが充実していてオススメ。アフターには、濃厚なのに苦みが少ないベトナムコーヒーを、ぜひ味わってみてください。

ベトナムカフェレストラン ngon ngon (ゴンゴン)

福岡市中央区平尾1-12-28露町ビル1F

      

甘酸っぱいタイ料理「パッタイ」をワンランク上の雰囲気の中で

パッタイ

 アジア・エスニック料理ブームの先駆けは、何といってもタイ料理でしょう。すっかりメジャーになった「トムヤムクン」の辛酸っぱさは、不思議と元気になれる味。時々むしょうに食べたくなるもののひとつではないでしょうか。

中央区赤坂にある「Miss Siam. (ミス サイアム)」は、バンコクのホテル内にあるタイ料理店の2店舗目というオシャレな雰囲気のお店。こちらのトムヤムクン(1100円・税別)は看板メニューのひとつで、新鮮なえびや香草をたっぷり使った、本場タイでも評判の味を楽しめる逸品です。

辛いのはちょっと苦手という方にぜひオススメしたいのが、甘酸っぱい「パッタイ」(1000円・税別)というタイ風焼きそば。ぷりぷりのえびとシャキシャキしたもやしの食感がうれしい、甘さ控えめで辛さはほとんどない上品な味です。お皿や盛り付けが美しいのもこのお店ならでは。海外の高級レストランのような趣があります。

辛い料理もマイルドに調節してもらえるので、誰でも安心してタイ料理を味わえます。料理によく合うタイのビールやワインも揃っているので、ぜひトライしてみてはいかがでしょう。

Miss Siam. (ミス サイアム)

福岡市中央区赤坂3-9-25 ステップザ赤坂2F

      

【番外編】パクチー中毒のあなたに!パクチーづくしはいかが?

パクチーコースの料理の数々

東南アジアの料理には欠かせない香草「パクチー」のブームは、まだまだ続きそうです。かなりクセがあるのに、なぜだか大好きでやめられない!というパクチー好きの方のために、耳よりな情報が!

タイ料理と沖縄料理をミックスした人気店「そいさぼ」には、「パクチーコース」(2500円・税別)という、パクチーを使った料理ばかりが並ぶメニューがあります。佐賀県武雄市にある江口農園の新鮮なパクチーをふんだんに使った、パクチー好きにはたまらないメニュー。興味がある方は、ぜひチェックしてみてくださいね!

そいさぼ

福岡市中央区薬院2-2-33 OAS薬院ビル2F

      


 アジア・エスニック料理は特に女性に人気があるので、必然的にお店が入りやすい雰囲気になるところも安心ですね!女子会にもママ友会にも、もちろんおひとりさまでも。お好みの味のアジア・エスニック料理を、ぜひ探しに出掛けてみませんか?

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