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大名で話題のチーズタッカルビ!韓国気分を満喫

暮らしをコンシェる? 山口 玲香

大名で話題のチーズタッカルビ!韓国気分を満喫

目次

こんにちは!「暮らしをコンシェる?」の山口玲香です。

趣味は旅行なので、目的預金で着々と「旅行預金」をしています。

「目標までもう少し!でも、旅行を我慢できない~!!」っという事で、少しでも海外旅行気分を味わえる韓国料理屋さんへ行ってきました。

少し前から、韓国でもブームになっているという「チーズタッカルビ」。

なんと福岡市中央区大名でタッカンマリ専門店として人気の「陳」が、3月から「チーズタッカルビ」の提供を始めたんです!!

ビル
こちらのビルの2階。
 

タッカンマリ専門店陳
タッカンマリ専門店 陳
 

メニュー
メニューにも、しっかり記載されていますね~!!
チーズタッカルビ単品だと1人前1800円ですが、今回は3000円のコースを注文してみました。
 

キムチ
まずは、山盛りの白菜キムチとキュウリキムチ。
白菜キムチが美味しい!おかわりしたいくらい!

キムチをいただきながら、待つことしばし…

「タッカルビ」とは本来、ぶつ切りの鶏肉と野菜をコチュジャンベースの甘辛タレを加えて鉄板で炒めていただく料理です。では、チーズタッカルビとは、どんな料理なんでしょうか??

念願のチーズタッカルビが運ばれてきました~!!

チーズタッカルビ

甘辛タレを纏った鶏肉・トッポギ・キャベツ・ウインナーが両サイドに、中央にはこれでもか!?というくらいのたっぷりチーズ!!!

チーズが溶けるまで待つ
コンロに火をつけて、チーズが溶けるまで待ちます。
 

山口玲香さん
早く~♪チーズが溶けていく様子を見ながら、待ち時間もワクワクです!!
 

溶けたチーズ

いい感じにチーズが溶けました!
両サイドの具材にも火が通って、甘辛タレがグツグツ!良い香りが立ち上ります。

鶏肉をくぐらせる
鶏肉をチーズの海をくぐらせるようにして…
 

チーズを絡ませる
たっぷりチーズを絡ませて、いただきますっ!

甘辛タレを纏った鶏肉は柔らかジューシー。そこにチーズのまろやかさが加わります。
相性抜群ですね~。辛さは思ったより控えめなので、辛いのが苦手な方でも大丈夫だと思いますよ~。鶏肉は宮崎県産のものだそう。

時間とともに、チーズのおこげができるのも、チーズ好きには嬉しいところ。

締めのご飯

コースには、締めのご飯がセットになっています。
食べ終えた鉄板に、ご飯と甘辛タレを加えて炒め合わせます。

おこげ
お好みでおこげを作るもよし!
鉄板に残った、鶏の脂とチーズの旨味もまとって、食べ応えのある締めになりますよ。

追加トッピングでチーズや韓国のりを加えてもOKです。

抹茶アイス
選べるデザートは濃厚な抹茶アイスをいただきました。
 

店内

店内の雰囲気もまるで韓国!
店員さんも韓国の方が多いので、福岡に居ながらにして韓国旅行気分が味わえました。

タッカンマリ専門店としても大人気のお店なので予約がオススメです。
新たにメニューに加わった話題のチーズタッカルビ、是非味わいに行ってみてくださいね!

タッカンマリ専門店 陳

 

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