LIFE

忙しい人の味方!炊飯器で楽チン!ゴージャス時短料理

1000円でかなうコト

忙しい人の味方!炊飯器で楽チン!ゴージャス時短料理

deeepblue/iStock/Thinkstock

目次

忙しいときの味方!簡単に「おかず」や「メイン料理」が完成する炊飯器調理。すぐにできる食材&調味料を入れてピッと押すだけの時短料理を紹介します。炊飯器調理とは思えない美味しさは、きっと自慢のレシピになること間違いなしです。

炊飯器で時短!簡単!ヘルシー「水炊き」

ES3N/iStock/Thinkstock

ダイエット中や、忙しい日の夕食にもヘルシーで身体が温まる「水炊き」を炊飯器で下準備すれば時短に。簡単なメインのおかずが完成します!炊飯器で炊きあげた鶏肉の出汁がきいて美味しさ満点!コラーゲンもとれて美肌効果もアリ!?鶏のだしをとるには時間がかかりそうでしょ? でも、これなら30分以内で水炊きの完成です。

材料(2人分)
〇手羽元 6~7本 もも肉のぶつ切りなどでもOK!
〇白菜、椎茸やえのきなどのキノコ、長ネギなど好きな具材
〇水
〇塩・コショウ
〇最後に雑炊用の卵があればボリュームも栄養も満点!

作り方
(1)鶏肉を炊飯器へ投入!水を5合目まで入れましょう
(2)鶏肉が炊けたら煮汁ごと鍋へ移します
(3)鍋の中に好みで塩コショウを適量入れたら、野菜などの具材を一緒に入れましょう
(4)グツグツ煮立ったら完成!
(5)残った煮汁にご飯と卵を投入すればボリューム満点のサラ飯にももってこいです!
 

休日はちょっと豪華に!簡単なのにまるでお店の味「牛肉の赤ワイン煮込み」

MSPhotographic/iStock/Thinkstock

少し余裕のある休日や、パーティーや記念日に、みんなでワイワイ楽しみたい、そんな時にも使える炊飯器調理です。豪華な「牛肉の赤ワイン煮込み」が、なんと炊飯器で出来上がったら、みんなの注目度アップ間違いなし!炊飯器任せとは思えない旨みと、とろけるような食感に驚くことうけあいです!お鍋だと火加減を調節する手間や時間がかかる赤ワイン煮込み。炊飯器任せで1時間以内でゴージャスなメイン料理が完成!

材料(2人分)
〇牛肉ブロック 400グラム
〇玉ネギ 1/2個
〇人参 1/3本
〇ニンニク 1かけ
〇ローリエ 1枚 ・ローズマリー 1本
〇赤ワイン 200cc
〇野菜ジュース 100cc
〇コンソメスープの素 1個
〇塩・コショウ 適量
〇マッシュルーム(好みで)
〇バター 大さじ1
〇薄力粉 小さじ1.5

作り方
(1)牛肉は一口大に切り分け、塩・コショウを揉みこんで下味をつけておく
(2)玉ネギ・人参・ニンニクをそれぞれみじん切りにする
(3)炊飯器の中に①と②・ローリエ・ローズマリー・赤ワイン・水・野菜ジュース・コンソメスープの素を入れて炊飯スイッチオン!
(4)炊き上がったらマッシュルームを加えて、保温状態で10分ほど置く(水気が多いようだったら再度炊飯スイッチオン!)
(5)室温に戻しておいたバターに、小麦粉を混ぜて仕上げに加える
(6)全体をよく混ぜて、再度保温状態で10分ほどおいたら完成!


炊飯器は煮込み料理にもってこいのアイテムです。時間がないときはもちろん、パーティーなどでたくさんの料理を準備したい時にも、炊飯器調理はスイッチオンでお任せ!その間に他の料理に取り掛かることも可能になります!ぜひ取り入れてみてくださいね。

App store
Google play