長崎市民のソウルフードといえば、トルコライス。トンカツ、ピラフ、ナポリタンなど、一皿に数種類のおかずが盛りつけられた洋風料理で、長崎が発祥と言われています。

トルコライスを出す飲食店はたくさんありますが、店ごとに特色があり、バリエーション豊富なのが面白いところ。地元民がおすすめするトルコライスの名店を、5店ご紹介します。

トルコライス発祥の店「ビストロ・ボルドー」のトルコ風ライス

トルコライス発祥の店と言われている「ビストロ・ボルドー」。現在のシェフのお父様がトルコライスをメニューとして開発されたそうです。「トルコ風ライス（1200円）」には、カレーピラフとスパゲティーナポリタン、とんかつが1枚のお皿に乗っています。テレビや雑誌の取材も多く、店内の壁には有名人のサインがびっしり書かれています。

九州最古の喫茶店！「ツル茶ん」10種から選べるトルコライス

大正14年に創業した、九州最古の喫茶店と言われる「ツル茶ん」。観光客もたくさん訪れる有名店です。トルコライスだけで10種類もあり、どれを頼むか迷ってしまいそう！定番は「昔なつかしトルコライス（1180円）」。カレーソースのかかったポークカツ・スパゲッティ・バターピラフとボリューム満点です。

ベイサイドビューも楽しめる！「アティック」のトルコライス

 テラス席もあり、長崎港を眺めながら食事を楽しめる「アティック」。エビフライ・ヒレカツ・コロッケが乗った「Atticデリシャストルコライス（1320円）」が一番人気です。揚げたての衣が香ばしくて美味しい！と味に定評あり。17時からはエビフライ・ヒレカツ・フライドチキンに変わるのも面白いですね。

佐世保「レストラン空」の地元素材を使ったトルコライス

長崎市だけでなく佐世保市にもトルコライスの名店があります。レストラン「空」には、西海ポークトンカツが乗った、ボリューム満点の「おとこのこのためのトルコライス（1480円）」、ガーデンサラダやハンバーグ、オープンオムレツが乗った大人のお子様ランチ風「おんなのこのためのトルコライス（1280円）」など、工夫をこらしたメニューが用意されています。

地元民が通う人気店！佐世保「白バラ」のこだわりトルコライス

佐世保市内で創業60年以上、地元民に愛される洋食店「白バラ」。こちらのトルコライス（1000円）は、カレーピラフ・ナポリタン・ポークカツが乗っています。注目は、さっくりしたカツにたっぷりかかったデミグラスソースとサワークリーム。男性でもお腹いっぱいになるくらいボリューム満点です。

今も進化を続けるトルコライス。お店によってバリエーションも豊富なので、いろんなお店をはしごして、マイ・ベスト・トルコライスを決めるのも楽しそうですね！