こんにちは！「暮らしをコンシェる？」の山口玲香です。

新年度も始まり環境が変わってストレスが…という方もいらっしゃるかもしれませんね。
そんな方はもちろん、美味しい物が好きな方にお勧めの4/1にオープンしたばかりのイタリアンをご紹介します。

福岡市中央区大名にある、こちらのビルの2階です。

Ristorante fanfare（リストランテ　ファンファーレ）

カウンター席が厨房を囲んである内装で、とってもオシャレ！！
テーブル席もありますよ。

今回はランチをご紹介！！このような構成になっています。

Ａ：パン、サラダ、選べるパスタ　￥1200
Ｂ：パン、前菜、選べるパスタ、肉or魚料理、小さなデザート、コーヒー　￥2000
Ｃ：パン、前菜、選べるパスタ、肉料理、魚料理、デザート、コーヒー　￥3000

この日のパスタはこちらのメニューから。

う～ん！！！どれも美味しそう！！
この日は夜も外食予定だったのでＢコース（￥2000）にしてみました。

カウンター席では、目の前でシェフが盛り付けて料理を仕上げてくれるので
ライブ感もあるし、待ち時間もワクワク！

梶原シェフはイタリア・東京で修行を積み、満を持してRistorante fanfareをオープン。
九州の厳選素材を使って本格イタリアンの味わいを提供してくれます。

さぁ、一品目は
「旬魚のタルタルと紅芯大根　アーモンド」。（一番上の写真のものです）
鮮魚の旨味とプリプリの食感に、大根やアーモンドの食感や風味がアクセントになっています。

選べるパスタは「グリーンピースと生ハムのペンネ」
春の食材、グリーンピースの美味しさを生ハムの塩分が引き立ててくれます。

メインは肉料理「豚肩肉の低温ローストと新じゃがいもの菜園風」
しっとりと仕上がった豚肉がとても美味しかった～！！

パンも自家製です。

デザートは通常Ｂ2000円のコースは小さなデザートになるのですが、
夜のメニューを見せてもらったら、どうしても夜メニューのティラミスが食べたくなって
追加料金でティラミスに変更してもらっちゃいました！

美しいでしょ～！！これがティラミス！？
目の前で温かいチョコソースをかけると、板チョコが溶けだして、甘い香りも楽しめます！
大満足のランチでした！

4～5月に限りオープン記念でＡ：選べるパスタランチが通常￥1200のところ、￥1000でいただけるそうですよ～！

食材の良さを生かした料理も空間も洗練されたイタリアンレストラン。
美味しい料理は明日への活力♪
是非、お出かけになってみてくださいね。

■Ristorante fanfare
福岡市中央区大名2-10-39　2Ｆ
092-707-0650
営業時間：11：30～14：30/18：00～22：00
定休日：日曜日（ただし祝日・祝前日の場合は営業）

Ristorante fanfare