こんにちは！「暮らしをコンシェる？」の山口玲香です。
トップ画像の写真、満面の笑みでしょ～！？
「いいお店見つけたよ～♪」っていう意味の笑顔です（笑）

今回は、大名で人気の焼鳥店「へて」が新事業を展開！というので行ってきました。

どんな飲食店なのかなー？と思ったら…
なんと！！
シフォンケーキ専門店というから驚きです。
場所は福岡市中央区の上人橋通り沿いにあります。

「Chiffon Tapico（シフォン タピコ）」。
外観も可愛いですね♪
 

店内に入ると手のひらサイズのシフォンケーキがズラリと並んでいます。
 

店内で手作りしている様子も見られますよ～！
 

焼きあがったシフォンケーキはひっくり返して、クリップで吊して冷やします。

なんて写真映えするお店なんだ！！バシバシ写真を撮ってしまうじゃないか！
 

手乗りシフォンケーキ（笑）
Instagramにアップしたくなっちゃいますよね♪
 

お味は「定番のプレーン」400円
「星野村からやってきた抹茶」450円
「coffee」430円
「チーズ」480円の4種類。
（※取材後に価格修正があったそうなので写真と価格が異なります。）
 

近々、紅茶味とチョコ味も発売されるそうですよ～♪
店内にテーブルと椅子があるので、ゆっくり店内でイートインすることも可能。
珈琲は100円で提供予定なんだとか。

お家で食べてみようと買って帰りましたよー♪


箱も可愛いです！
 

手土産で持っていけば、箱を開けた瞬間に黄色い歓声が飛び交いそう♪
 

半分に切ってみました。
キメが細かくて、しっとりしているのわかりますか？？

実はこちらのシフォンケーキは、原料にタピオカ粉がた～っぷり使われています。
ですから、「しっとり」「ふわふわ」の食感を実現できたそうなのです。

焼鳥屋オーナーの突然の思い付きから女性スタッフが1年間も試行錯誤を重ねて、レシピを完成させたのだとか。
 

指で軽く触ってみると…ふわっふわっ！！
一口いただけば、しっとりと口に馴染んで溶けていくよう。
あっという間に完食です。一人で一個は軽く食べちゃいますよ～！
珈琲味も抹茶味も、しっかりとした風味があって美味しかったです。
 

自分用にはもちろんですが、手土産にして相手の喜ぶ顔が見たくなるシフォンケーキ。
是非、食べてみてくださいね♪

Chiffon Tapico