値上げでますます負担が増える光熱費。今回は、気になるガス代や電気代を節約しつつ、おいしい料理を作れると評判の調理器具を厳選してご紹介します。

キッチン周りの光熱費は年間数万円の節約が可能！？

料理にガスや電気を多く使えば、やはり光熱費が気がかり。そこで、まずは広く知られている節約の効果を確認しておきましょう。（経済産業省 資源エネルギー庁HPより）

・食器洗い乾燥機のまとめ洗いで年間約8570円の節約

食洗機を使うと、実は光熱費が手洗いより大幅に節約できるのは有名な話。では、どのくらい節約できるかというと・・・なんと合計で、年間約8570円も節約できます。

例：給湯器（40℃）・使用水量65L/回（冷房期間は、給湯器を使用しない）の手洗いの場合と、給水接続タイプで標準モードを利用した食器洗い乾燥機の場合の比較
※手洗い、食器洗い乾燥機ともに2回／日

・レンジを活用した野菜の下茹でで年間約1060円の節約

ガスでお湯を沸かして野菜を茹でるより、レンチンの方が節約になりしかも時短に！果菜（ブロッコリー、カボチャ）の場合で、年間約1060円の節約になります。

例：100gの食材を、1Lの水（27℃程度）に入れ沸騰させ煮る場合と、電子レンジで下ごしらえをした場合（360日、1日1回）

・炊飯器の長時間保温はNG

ご飯を保温するのは、4時間までが目安。それ以上長くなると、電子レンジで温めなおす方が節約になります。

ガスコンロや給湯の設定温度は控えめに

・ガスの炎は中火にすると年間約390円の節約

炎が鍋からはみ出さないように調節しましょう。それだけで、年間約390円の節約になります。鍋の水滴をふき取ってからコンロにのせるのも忘れずに！

例：水1L（20℃程度）を沸騰させる時、強火から中火にした場合（1日3回）

・手洗い時のお湯の温度を低温に設定すると年間約1430円の節約

手洗いの場合、まずスクレーパーなどであらかじめ汚れを落としておくと、熱いお湯を使わなくてもキレイになります。お湯の温度を2℃下げるだけでも、年間約1430円の節約に！

例：65Lの水道水（水温20℃）を使い、給湯器の設定温度を40℃から38℃に下げ、2回/日手洗いした場合（使用期間:冷房期間を除く253日）

経済産業省 資源エネルギー庁　省エネポータルサイト

ガス代や電気代を節約！しかもおいしい料理を作れる調理器具をご紹介

さらに、これまでより光熱費を節約でき、おいしさも叶えてくれる最新の鍋をご紹介します。

ベストポット

蓄熱調理ができる土鍋。数分間の加熱後に火を消して放置しても、鍋が熱を保持するため食材を調理し続け、ガス代を節約してくれます。例えば「肉じゃが」なら、普通鍋でのガスの使用時間30分のところ、10分でOK。67%も削減できます。IH用もあり、その場合もちろん電気代の節約も可能。旨みを逃さないためおいしさも格別です。　

ベストポット　16cm（1.5L）2万3100円～（税込）

レンジスター

ベストポットを作ったメーカーの新商品、レンジスター。電子レンジやオーブントースターで調理ができるという、手軽さが魅力の商品。煮る・焼く・蒸すなどの料理を、火を使わず簡単に調理できます。例えば「ひよこ豆のキーマカレー」なら、材料を入れて600Wの電子レンジ約7分でOK。レトルト並みの調理時間で、本格的な味を楽しめます。密閉性があるため無水調理も可能なうえ、そのまま食卓へ運んでも違和感がないデザインも魅力です。　

レンジスター　500ml（ミニ）7480円～（税込）

マジカリーノ

レンジで使用するといえばシリコンスチーマーが一般的ですが、大きめの鍋タイプならさらに便利。深さがあるので汁物や煮込み料理もOKです。例えば「キノコのビーフシチュー」なら、レンジ時間は約11分と驚きの時短。オーブン料理にも使えます。折りたたんでコンパクトに収納できるのもポイント。　

マジカリーノ　丸型シリコーンスチーマー 2013円～（税込）

ヘルシオ ホットクック

ほったらかしでも味わい深い料理ができると評判の電気無水鍋。ロジカルな家事を徹底していることで知られる勝間和代さんが、フルに活用していることでも有名です。火加減の調節やかきまぜが不要で、最新機種では上下二段で同時に別々の調理も可能。ガス利用に比べ光熱費節約にも役立ちます。無線LANに接続でき、スマホアプリとの連携によりメニューが追加されていくのも楽しみです。

ヘルシオ ホットクック　（オープン価格）

アイリスオーヤマ 電気圧力鍋

電気圧力鍋なら、圧力をかけることによって火の通りが早く、さらに節約に繋がります。最新機種では、ボタンひとつで簡単に調理できる自動メニュー108種のうち、低糖質・低カロリーのヘルシーメニューが52種搭載されています。また、蓋を外して卓上鍋としても利用可能。見た目もスタイリッシュでおしゃれです。　

アイリスオーヤマ 電気圧力鍋　2.2L 1万8480円～（税込）

 

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光熱費を節約できる鍋は、調理の手間が省けて時短にもなり、しかもおいしくできあがるなど、いいこと尽くめ。この秋、ぜひ取り入れてみませんか？