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材料3つ!仕込み5分!専門道具いらずの本格パン作り

find new self 八波涼佳

材料3つ!仕込み5分!専門道具いらずの本格パン作り

目次

みなさんこんにちは!現役大学生モデル八波涼佳(やつなみりょうか)です!

今回で「find new self」も3回目!あっという間にクリスマスですね~~今年は暖冬ということで、思っていたよりも寒すぎず、インナーを着込んでニットだけのファッションを楽しんでいます♡

八波涼佳さん

ところでみなさん、毎日朝ごはん食べていますか?
私は毎日ちゃんと食べないと午前中の活力がでないので、なるべく早めに起きてゆっくりコーヒーを飲んで、朝ごはんを食べる時間を確保しています。朝のんびりリラックスして心を整えて仕事や学校に行くことによって、1日の気分が全く違います!

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朝ごはん

でも、毎日朝ごはんを買ったり作ったりするのは大変で、忘れることもしばしば・・・
好きなパンを自分で作れたらいいけど、私にとっては生地をこねるのもオーブンで焼くのもかなり面倒!!(笑)

そんな方は必見!なんと『材料3つ。5分でできる本格パン作り』を教えてくれる教室を見つけました!!

正直、「そんなに簡単にできるなんて、ほんとかな~~」と半信半疑・・・でも行ってみないとわからない!ということでさっそく行ってきました~!

今回お世話になったのは、福岡市東区松島にある福遼建設2階の「カリフォルニアスタイルショールーム」にてパン教室を開催されている関先生です。

福遼建設
カリフォルニアスタイル

ショールームは、教室や会議室などにも貸し出されているそうです。「おしゃれだなぁ~」と心の声が(笑)

教室に入ると、関先生とお子さんがお出迎え!お子さんの面倒を見ながらパン作りを教えるなんて、大変そうだ~~、、、

でも、パン作りの過程がとても簡単で、手も汚れないし力もいらないから、心配ないのだとか。いったいどんなマジックを使ったらパンができるんだ!好奇心が止まらずソワソワ(笑)

ソワソワ八波さん

さっそく体験教室がスタート!
今回作るパンはこちら!『ゴマチーズドデカパン』

ゴマチーズドデカパン

材料は強力粉、塩、インスタントドライイースト、水。なんてシンプルなの!
これに黒ゴマ、チーズをプラスしてパンを作りました!

強力粉とインスタントドライイースト、チーズは関先生こだわりの「Cotta」という食品会社から仕入れられているそう。粉の原産地によってパンの味が変わるのだとか。

パンの材料

これだけでパンができるの?と疑問を持つ方も多いかもしれませんが、手順をこれから紹介しますね!

まず、タッパーに強力粉180g、ドライイースト2g、塩2gを入れ混ぜます。

タッパーに入れる八波さん

そして、そこに水180gのうち8割(約140g)を入れて混ぜ、よく混ぜ合わせたあと、残りの2割(約40g)を入れて混ぜ合わせます。

混ぜる八波さん

ここで仕込み終了~~!!は、早い!!

「これなら私でもできる!」めんどくさがり屋のヤツナミさん、この笑顔!(笑)拍手しております・・・(笑)

笑顔の八波さん

その後冷蔵庫に入れ、7~8時間置いて発酵させます。

今回はあらかじめ発酵させたものをご準備いただいていました。

タッパーを開け、表面に強力粉を振りかけます。そしてスプーンやへらなどで、タッパーと生地の境界線にぐさぐさと切り込みを入れます。

切り込みを入れる八波さん

くっつかないアルミホイルの上にポンっと逆さまにします。

しばらくすると重力で生地がタッパーから外れ、アルミホイルの上にのりました。

アルミホイル上の生地

そして、三つ折りにします。

三つ折りにした生地

今回はトッピングにピザ用チーズを使用。三つ折りにした生地の上にパラパラと振りかけます。

生地にチーズを振りかける

あっという間に焼く工程まできました。オーブンを予熱して焼くと思いきや、予熱なしでオーブントースターに投入!!

なんとなんと、オーブントースター(1200W)で15分焼けば完成なのだとか!

オーブントースターで焼く

こんがりチーズのいい香りがしてきたました!!

じゃじゃーん!完成!!

オーブントースターでこんなにふっくらしたパンが焼けるなんて信じられない・・・おいしそう・・・(笑)

完成

先生が作ったパンを切り分けてくださいました!
見てくださいこのどや顔!「私パン作れちゃいます」感がすごい。(笑)

ドヤ顔の八波さん

ではでは、試食タイム~!

外はサクサク中はもっちり、パンの焼き立ての香ばしさ、ゴマとチーズのこんがり焼けた香りが口の中に広がって、、、またこの表情。(笑)

試食する八波さん

もう本当に、焼き立てのパンは最高です!今日作った生地はタッパーのままお持ち帰りOK。家でこの手作りパンを食べられると思うと、にやにやが止まりません!(笑)

今回教えていただいた関先生は、このほかにもさまざまなパンを教えているそうなので、ぜひみなさんも教室に行ってみてください!!

関先生とお子さんと八波さん

関先生instagram

家に帰って、さっそく持ち帰った生地を焼いてパンを食べました。家のオーブントースターでもうまく焼けたので大満足~~~!!

その日の夜は強力粉、インスタントドライイースト、黒ゴマを買ってきて、生地作りに挑戦。さっそく次の日の朝ごはんに焼いてみました~♡

朝ごはん

いい感じです♡
一度材料を買ったらあと数回は作れるので、これから毎朝パンを楽しむつもりです!

以上、八波涼佳でした!

「find new self」では、行ってみてほしい体験教室や、今気になっていることなどを募集しています!私のインスタグラムにメッセージなどで教えていただけるとありがたいです!

八波涼香instagram

八波さん2

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